drip – Kawa Pluton https://kawapluton.com Pierwsza polska marka kawy Mon, 11 Jul 2022 09:47:04 +0000 pl-PL hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://kawapluton.com/wp-content/uploads/2022/09/cropped-lightlogo-32x32.png drip – Kawa Pluton https://kawapluton.com 32 32 Instrukcja parzenia: aeropress https://kawapluton.com/instrukcja-parzenia-drip-v60/ Sun, 12 Jun 2022 20:21:29 +0000 https://serwer1792929.home.pl/autoinstalator/wordpress1/?p=3146 Czego oczekiwać ?

Kawa z Aeropressu to kawa bardziej czysta i gładka niż ta zaparzona we french pressie, czy kawiarce.

Instrukcja parzenia

Krok 1
Podgrzej wodę do temperatury ok. 90-92 st. C. Umieść papierowy filtr w sitku aeropressu i przelej go gorącą wodą.

Krok 2
Przygotuj 18,5g kawy. Kawę mielimy na drobny piasek/sól kuchenną.

Krok 3
Zakręcamy sitko na aeropressie i umieszczamy go na kubku. Wsypujemy do środka zmieloną kawę.

Krok 4
Zalewamy kawę dość mocnym strumieniem wody, prawie do pełna, mieszamy dwa razy i wkładamy tłok.

Krok 5
Po upływie 1 minuty (do 1 minuty i 20 sekund) przeciskamy bardzo delikatnie kawę.

Jak poprawić smak ?

Aeropress to metoda, która pozwala na wiele eksperymentów. Drobniejsze, czy grubsze mielenie ? Woda 92 st. C, czy 96 st. C ? Jeden filtr na sitku, czy dwa filtry ? Bawcie się aeropressem i szukajcie swojej idealnej filiżanki kawy.

Czyszczenie

Aby przygotować aeropress do następnego użycia, usuń z sitka filtr z kawą i dokładnie umyj tubę, tłok i sitko.

]]> Instrukcja parzenia: drip V60 https://kawapluton.com/instrukcja-parzenia-aeropress/ Sun, 12 Jun 2022 20:21:24 +0000 https://serwer1792929.home.pl/autoinstalator/wordpress1/?p=3140 Czego oczekiwać ?

Kawa z dripa to kawa o bogatym smaku bez oznak goryczy.

Instrukcja parzenia

Krok 1
Podgrzej wodę do temperatury ok. 90-92 st. C. Jeśli nie masz termometru, ugotuj wodę i odczekaj około 1 minuty od zagotowania.

Krok 2
Dripper ustawiamy na dzbanku lub kubku. Umieszczamy w dripperze papierowy filtr w odpowiednim rozmiarze. Filtr obficie przelewamy gorącą wodą, żeby ogrzać dripper, dzbanek lub kubek, a także opłukać filtr.

Krok 3
Przygotuj 6g kawy na każde 100ml wody. Kawę mielimy na grubszy piasek (grubiej niż do espresso i kawiarki, ale drobniej niż do french pressa).

Krok 4
Wylewamy wodę z dzbanka lub kubka i umieszczamy na nim ponownie dripper z filtrem, do którego wsypujemy zmieloną kawę. Potrząsamy dripperem delikatnie, żeby kawa równomiernie się rozłożyła.

Krok 5
Stawiamy wszystko na wadze i powoli zalewamy kawę wodą wcześniej przygotowaną (ok. 92 st. C). Na początku dodajemy 50g wody i czekamy 30 sekund.

Krok 6
Następnie dolewamy 70g wody, po 20 sekundach około 50g wody i kontynuujemy co 15-20s po 50g wody, aż do uzyskaniu odpowiedniej proporcji wody do kawy.

Jak poprawić smak ?

Jeśli kawa ma zbyt gorzki smak i woda przelewa się przez kawę zbyt wolno, oznacza to, że kawa została zmielona za drobno. Jeśli kawa ma zbyt delikatny smak i woda przelewa się za szybko, oznacza to, że kawa została zmielona zbyt grubo.

Czyszczenie

Aby przygotować drip do następnego użycia, usuń z niego zużyty filtr z kawą i dokładnie go umyj.

]]>