Czego oczekiwać ?
Kawa z syfonu to napar bardzo czysty i pełny smaku, a przy tym proces parzenia to czysta magia!
Instrukcja parzenia
Krok 1
Umieść papierowy filtr w metalowym adapterze i przepłukaj go wodą. Adapter włóż do górnego zbiornika syfonu i przeciągnij łańcuszek przez szklaną szyjkę.
Krok 2
Przygotuj 6g kawy na każde 100ml pojemności Twojego syfonu. Kawę mielimy średnio na grubość soli kuchennej.
Krok 3
Zagotuj wodę do temp. ok. 94 st. C i wlej ją do dolnego zbiornika syfonu. Pod dolnym zbiornikiem umieszczamy zapalony palnik. Do dolnego zbiornika montujemy górny zbiornik.
Krok 4
Po kilku chwilach zauważysz, że woda z dolnego zbiornika zostaje wypchnięta do górnego zbiornika, gdy cała woda będzie już w górnym zbiorniku, wsypujemy do niej zmieloną kawę.
Krok 5
Mieszamy kawę delikatnie przez 1 minutę, a następnie gasimy palnik. Napar zacznie spływać do dolnego zbiornika.
Krok 6
Zdejmujemy górny zbiornik z dolnego, a następnie wlewamy kawę do filiżanki.
Jak poprawić smak ?
Jeśli kawa ma zbyt ciężki smak, oznacza to, że została zmielona zbyt drobno.
Czyszczenie
Aby przygotować syfon do następnego użycia, usuń z adaptera papierowy filtr. Następnie umyj dokładnie wszystkie części syfonu – adapter do filtra, górny zbiornik i dolny zbiornik.
